冬季得当吃梨 生(sheng)吃还是熟吃有讲求,止咳,的感(gan)化,水果
梨是秋冬季非常常见且受(shou)迎接(jie)的水果，因其苦涩多汁的口感(gan)和丰富的营养，被誉为“果中之上品”。冬季吃梨，究(jiu)竟是生(sheng)吃还是熟吃更好？天津市西医一附院老年病科副主(zhu)任医师牛莉给市民做解答。
梨是一种偏(pian)偏(pian)寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的成果。在秋冬干燥的季节，最得当吃梨。梨能够帮助治疗风热疾病，降火葬痰和润肺，对付冬季流行的呼吸道疾病造成的咽喉痛苦悲伤、干燥、干咳、口渴(ke)等阴虚症状，也具有一定的缓解成果。西医认为，梨“生(sheng)者清六(liu)腑之热，熟者滋五腑之阴”，意思是说，生(sheng)吃梨，能够清热润燥、生(sheng)津止渴(ke)；熟吃梨，能润肺止咳、滋阴润五脏。
生(sheng)梨性寒，因此(ci)，不得当脾胃虚寒的人食(shi)用(yong)，若是是风寒伤风导致(zhi)的咳嗽，也不得当吃生(sheng)梨。将梨炖煮成汤(tang)或者隔水蒸熟后食(shi)用(yong)，梨的寒性就会有所下降。熟吃梨同(tong)样有清热止咳、润肺化痰的成果。若是在蒸煮梨的时(shi)候，加入其他药食(shi)两用(yong)的食(shi)材效果更好。但仍要注重，体(ti)质虚寒的人除了梨之外，吃种种水果都要审慎。
乌梅和甘草各10克，跟(gen)梨一路煮，煮好后吃梨喝汤(tang)。乌梅味酸，甘草味甘，跟(gen)梨一路煮，养阴润肺止咳的感(gan)化更明显，个中乌梅还有敛肺止咳的感(gan)化。这样煮出来(lai)的汤(tang)味道苦涩爽口，有防(fang)治口腔、鼻(bi)、喉和皮肤干燥的感(gan)化，非常得当孩子。
冬季燥邪、寒邪常常会进入人体(ti)，导致(zhi)干咳、流鼻(bi)涕的环境涌现。这个时(shi)候，煮梨水时(shi)加入两三片生(sheng)姜、五六(liu)段(duan)大(da)葱，葱姜与(yu)梨同(tong)煮，能够起到(dao)消灭寒邪的感(gan)化。（记者庄媛）